在操作全自动压面机时，为确保安全和高效，请注意以下几点：

1. 检查紧固部位：在开机前，务必检查面条机各部位的紧固部位是否松动，以确保机器在运行过程中不会出现故障。

2. 平稳放置：确保机器放置在平稳的水平地面上，避免因振动或晃动导致意外事故。

3. 电源安全：确保所使用的电源符合要求，并正确接地，以防止电器故障导致触电事故。

4. 个人防护：操作人员应穿着紧袖上衣，避免带手套，以防手套被卷入机器。女性操作人员需将头发盘起或戴上帽子，防止头发进入机器造成安全隐患。

5. 严禁手部伸入：机器运行时，切勿将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位，以免发生意外伤害。

6. 防止硬质物件进入：严禁铁器或其他硬质物件进入轧辊或混入面粉中，以免损坏机器或造成安全隐患。

7. 润滑转动部位：确保机器各转动部位的润滑，以延长机器使用寿命并确保运行顺畅。

8. 定期检查维护：定期对机器进行检查和维护，发现问题及时解决，确保机器始终保持良好的工作状态。

9. 遵循操作规程：严格按照操作规程进行操作，避免因操作不当导致的故障和安全事故。

10. 突发情况应对：遇到突发情况时，立即切断电源，确保人身安全。

遵循以上注意事项，确保全自动压面机的正常运行和使用安全。